“Productoras de contenidos culinarios”

De izquierda a derecha, las cocineras Beatriz Sotelo, Aizpea Ohianeder y Yolanda León, en el congreso Mujer Gastronómica. / ROSA RIVAS
El diario El país se hace eco del congreso de Córdoba al que asistimos. De la materia prima al plato en la mesa, un congreso en Córdoba aborda el papel de las mujeres gastronómicas. (más…)
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Estuvimos en “Apaga la luz y cenar” a favor de la Asociación Cultural DameTVvisión

Fotos del Basque Culinary y Kokotxa
Basque Culinary Center acogió el pasado 6 de marzo el evento solidario "Apaga la luz y cenar" a favor de la Asociación Cultural DameTVvisión para apoyar la investigación de la retinosis pigmentaria. Una cena con cinco chefs, Bruno Oteiza (Biko, México), Gorka Txapartegi (rest. Alameda), Aitzpea Oihaneder y Xabi Díez (rest. Xarma) y Dani López (rest. Kokotxa)  
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Creamos un plato a partir de un cuadro en “Art deCocinas”

artium
Entre los días 23 y 26 de octubre tuvo lugar 'Art deCocinas', una unión entre arte y gastronomía en la que casi una veintena de cocineros crearon pintxos y tapas a partir de los cuadros y esculturas del Centro Museo Artium, en Vitoria. El cuadro que hemos representado en Xarma de Iñaki Cerrajería 20 cocineros recreando obras de arte en Artium Diario de Gastronomía El...
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